菜谱

用料：鸡半只、生抽2勺、醋1勺、辣椒油1勺、花椒油1小勺、糖适量、盐少许、花椒3克、葱适量、线椒1个、小米椒2个、大蒜4瓣、花生适量、白芝麻适量、老姜1小块

用料：猪里脊200g、米饭250g、葱白10g、姜5g、蒜3瓣、泡红辣椒3个、青红辣椒各1个、干木耳6朵、冬笋60g、干香菇4朵、淀粉5g（1小勺）、盐3.5g（半小勺+1g）、生抽15ml（1勺）、料酒20ml（1勺+1小勺）、白糖10g（2小勺）、水淀粉适量）

用料：茄子340g（2根）、猪肉80g、豆瓣酱15g（1勺）、生抽30ml（2勺）、老抽15ml（1勺）、糖45g（3勺）、白醋60ml（4勺）、蒜20g、小米辣1根、葱20g、姜15g、水淀粉15ml（1勺）、料酒15ml（1勺）

用料：鸡腿3个、干香菇4朵、土豆1个、胡萝卜一根、青椒1个、姜15g、葱25g、干辣椒3根、冰糖20g、料酒30ml（2勺）、生抽30ml（2勺）、老抽15ml（1勺）、蚝油15g（1勺）、盐5g（1小勺）

用料：地瓜500g、白糖200g拔丝地瓜的做法步骤1.地瓜去皮切滚刀大块，再准备一个空盘子抹一层香油备用

用料：豆腐衣2张、猪肉300克、荸荠10个、盐适量、生抽2勺、蚝油1勺、料酒适量、白砂糖适量、油适量

用料：鸭1只、魔芋4斤、蒜5个、大葱2根、老姜1个、泡椒10个、豆瓣酱2勺魔芋烧鸭的做法步骤

用料：猪里脊肉适量、菠萝适量、青红椒适量、鸡蛋适量、柠檬适量、白糖适量、番茄酱适量、姜汁适量、料酒适量、水淀粉适量

用料：小竹笋500克、腊肉1块、蒜3瓣、蚝油10克、白糖3克、青椒1个竹笋炒腊肉的做法步骤