豆腐

豆腐是由大豆加工而成，含有丰富的植物性蛋白质，且易于消化吸收。蛋白质是构成人体细胞和组织的重要成分，对于维持生命活动和促进生长发育具有重要意义。豆腐的脂肪含量相对较低，且多为不饱和脂肪酸，有助于降低心血管疾病的风险。