甲鱼

甲鱼含有丰富的蛋白质、脂肪、钙、铁、动物胶、角蛋白以及多种维生素。

甲鱼肉及其提取物能够预防和抑制胃癌、肝癌、白血病，并能够防止因化疗、放疗引起的虚弱、贫血等。

甲鱼含有龟板胶，是大分子胶原蛋白，对皮肤非常有益，可以起到延缓皮肤衰老、减少皱纹的作用。