菜花

菜花，也被称为花椰菜、花菜或椰菜花，是十字花科蔬菜的一种。在烹饪中，菜花可以炒食、凉拌、做汤等多种方式。其口感脆嫩，味道鲜美，深受人们喜爱。同时，菜花还可以与其他食材搭配，制作出各种美味的菜肴，如菜花炒肉、干锅菜花等。