绿豆

将绿豆煮熟后加入适量的糖或盐，制成绿豆汤，是夏季消暑的佳品。将绿豆磨成粉后，加入适量的糖和水，蒸熟制成绿豆糕，口感香甜软糯。将绿豆与大米一起煮成粥，既营养又美味。将绿豆煮熟后捣成泥状，加入适量的糖和奶油等调料，制成绿豆沙，是甜品中的佳品。