燕窝

燕窝中含有丰富的水溶性蛋白质、唾液酸及氨基酸等，能够促进新陈代谢和增强身体机能，属于高蛋白低糖类的食物。燕窝可以和其他的食材一起炖煮后食用。例如，可以加入蜂蜜，起到润肠通便的效果；还可以与红枣、枸杞、银耳一起炖煮，补充气血、改善气色。燕窝做法有许多种，例如燕窝蒸雪梨、燕窝煮莲子、鸡汁燕窝等。