番茄酱

番茄酱在烹饪中有多种用途，可以作为鱼、肉等食物的烹饪佐料，用于增色、添酸、助鲜、郁香。同时，番茄酱还可以直接食用，如涂抹在面包、饼干等食品上，或者作为沙拉酱的调味料之一。此外，番茄酱还可以用于制作各种美食，如糖醋排骨、番茄酱土豆丝等。