韭菜质柔嫩、口味鲜美、香气独特，富含多种营养物质，具有较高的食用价值，韭菜加工的韭菜段，是炒食和各种配菜的方便食材。韭的种子可入药，有温补肝肾，壮阳固精的功效。
韭菜
韭菜质柔嫩、口味鲜美、香气独特，富含多种营养物质，具有较高的食用价值，韭菜加工的韭菜段，是炒食和各种配菜的方便食材。韭的种子可入药，有温补肝肾，壮阳固精的功效。
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